今年最初のバジルペーストは、製造数が33個。
そのうち、20個をサニーマート中万々店さんのイベントで販売。そして完売。
残りも予定ありなので、今回のバジルペーストは終了。
今回は、表のラベル下部に「収穫日」というのを入れていつ収穫したかを記載することにした。
これは、収穫する時期によってバジルの香りなどが変わってくるという話をしていて
思いついた。春のバジルは、葉が柔らかく香りは爽やかな香り、夏から秋の花芽がつく頃のバジルは、葉はやや堅めで、香りが強い。
ということで、
だったら、ラベルに収穫日を載せて味比べでもしたいなと思ったのであった。
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この梅ジャムめっちゃ美味い!と思います。 自分でいうのもなんですが・・・。